ESSENTIAL GiN
En la selección de nuestros botánicos, buscamos insumos de excelente calidad, y de productores locales.
Enebro, Cardamomo, Coriandro, Flor de Azahar, Cedrón, Piel de Pomelo, Piel de Limón y Clavo de Olor son algunos de los botánicos y cítricos que utilizamos en la maceración.
El enebro salvaje de la patagonia le da un perfil especial y lo diferencia de la mayoría de los gin que se conocen.
La Historia
Según se sabe, el nacimiento de la ginebra se dio cuando un profesor de medicina holandés, de apellido Sylvius, maceró bayas de enebro en alcohol con fines diuréticos, a mediados del siglo XVI.
Se utilizó con esos fines hasta que un tal Lucas Bols (oh!) tuvo la genial idea de destilar esos macerados y embotellar, el producto bajo el nombre de ginebra.
Este suceso ocurrió en 1575, siendo que la ginebra como bebida y Bols como marca, aparecieron juntas y hace tanto tiempo!
Resulta que este delicioso brebaje muchos años después tuvo su mayor éxito en Gran Bretaña, con lo cual el gobierno aprovechó para gravar la importación de ginebra con impuestos más duros y a los ingleses no les quedó otra que destilarla por sus propios medios
Premios
Mejor Ginebra del Año
Mejor Sabor del Año
Mejor Botella del Año
Elaborado manualmente en cada etapa de su proceso
Buscamos que, desde la selección de sus insumos hasta el embotellado del producto finalizado, todo el proceso sea cuidadosamente supervisado.